alimentazione consapevole

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L’alimentazione come catalizzatore di energia

Il cibo è vita. Nel senso che il cibo dona la vita e deriva dalla vita. Tra chi si alimenta e ciò che fornisce l’alimento avviene uno scambio, si apre un flusso. Il cibo è ciò che alimenta il nostro corpo al pari di una batteria e perchè esso funzioni correttamente è necessario che l’alimentatore fornisca […]

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Cioccolata? Si, ma raw!

        Quando si decide di seguire un determinato tipo di dieta, sia esso a scopo dimagrante o terapeutico o semplicemente per prendersi cura del proprio corpo, la prima cosa a cui si teme di dover rinunciare sono gli sfizi, quelle piccole golosità da assaporare fuori pasto che (purtroppo) spesso sono costituite da […]

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Alimenti più dannosi d’uso comune: ecco come sostituirli

  Molto spesso ormai si sente parlare di come molti alimenti che siamo abituati a consumare da sempre siano in realtà dannosi per la nostra salute: tra i nostri pasti d’abitudine si nascondono infatti gli alimenti più dannosi per il nostro organismo. Non è quindi facile decidere cosa portare in tavola, combattuti tra abitudini alimentari […]

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L’illusione del gusto

“Non è naturale che la maggior parte delle persone non apprezzi l’odore e il gusto dei frutti della terra, per amare soddisfare il palato con cibi alterati. Sembra che il gusto voglia essere stordito da cibi con gusti forti esattamente come la mente che non vuole pensare sente il bisogno di stordirsi con emozioni forti. […]