salute

alimentazione consapevole

L’alimentazione come catalizzatore di energia

Il cibo è vita. Nel senso che il cibo dona la vita e deriva dalla vita. Tra chi si alimenta e ciò che fornisce l’alimento avviene uno scambio, si apre un flusso. Il cibo è ciò che alimenta il nostro corpo al pari di una batteria e perchè esso funzioni correttamente è necessario che l’alimentatore fornisca […]

alimentazione consapevole

Cioccolata? Si, ma raw!

        Quando si decide di seguire un determinato tipo di dieta, sia esso a scopo dimagrante o terapeutico o semplicemente per prendersi cura del proprio corpo, la prima cosa a cui si teme di dover rinunciare sono gli sfizi, quelle piccole golosità da assaporare fuori pasto che (purtroppo) spesso sono costituite da […]

alimentazione

L’illusione del gusto

“Non è naturale che la maggior parte delle persone non apprezzi l’odore e il gusto dei frutti della terra, per amare soddisfare il palato con cibi alterati. Sembra che il gusto voglia essere stordito da cibi con gusti forti esattamente come la mente che non vuole pensare sente il bisogno di stordirsi con emozioni forti. […]

alimentazione

Siamo ciò che mangiamo

“Siamo ciò che mangiamo” Ciò che ingeriamo entra nel nostro corpo e vi passa parecchie ore. Ciò che mangiamo ci dona energia o ce la toglie. Ciò che mangiamo va a comporre la massa muscolare o la massa grassa, determina la resistenza delle ossa e, in generale, determina la composizione del nostro corpo. La parte […]

amore

Il valore della libertà

  “Troppo spesso si sente parlare di libertà senza chiedersi cosa essa sia. La libertà prevede che si abbiano gli strumenti per poter scegliere. Invece troppo spesso la libertà viene confusa con il menefreghismo. La libertà è carica di amore il menefreghismo di indifferenza. È come mettere una persona al centro di una città sconosciuta […]